Искусство шить

Записи с меткой "белковое волокно"

Белковые волокна

К группе белковых волокон относятся казеиновое и зеиновое волокна.

Исходными полимерами для производства белковых волокон является казеин*  и зеин**. Белковые волокна обладают мягкостью, хорошими теплоизоляционными свойствами, по показателям растяжимости и гигроскопичности приближаются к шерстяным. Но характеризуются низкой термостойкостью (боятся горячей, особенно подщелоченной воды), недостаточной прочностью и значительным снижением прочности в мокром состоянии.

Производство белковых волокон ограничено из-за их низких механических свойств и в связи с тем, что сырьем для них служит ценный пищевой продукт.

*Казеин (от лат. caseus — сыр), сложный белок, в результате расщепления пептидных связей в процессе свёртывания молока.
**Зеин (от лат. zea — кукуруза), белок растительного происхождения содержится в зёрнах кукурузы. Молярная масса около 40 000. Кристаллы зеина по форме напоминают иглы или короткие нити. Зеин плохо растворим в воде; растворяется в 60—80%-ном этиловом спирте. Далее...